Món bún xào tôm kiểu Singapore vừa ngon lại dễ làm, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 bó nhỏ bún gạo khô
– 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 trứng gà, ½ (một phần hai) chén đậu ve thái sợi, ½ (một phần hai) củ hành tây thái múi, ½ (một phần hai) chén hẹ thái khúc
– 7 con tôm không vỏ, 1 bó nhỏ cải xanh, 1 chén giá đỗ, 1 trái ớt ngọt thái sợi, 2 muỗng canh tỏi và hành tím băm
– 1 muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê bột nêm , ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường
Tham khảo cách làm bún xào tôm kiểu Singapore dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bún gạo khô ngâm vào nước hơi ấm để 10-15 phút cho bún mềm thì vớt ra rổ để ráo.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, chờ đầu nóng cho trứng vào chiên nát.
Bước thứ ba(3): Sau đó cho hành tỏi băm và tất cả các loại rau củ vào xào 2 phút, nêm một ít muối rồi cho tôm vào xào chung.
Kế đến cho bún cùng bột nghệ và tất cả gia vị vào xào cho bún mềm.
Bước thứ tư(4): Cho giá và hẹ vào trộn chung nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.
Bún xào tôm kiểu Singapone cho ra dĩa, rắc rau mùi và ớt xắt nhỏ là có thể thưởng thức rồi!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún xào tôm!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
